Campaña de prevención de triquinosis

Como parte de la campaña de prevención contra la triquinosis, la Subsecretaría de Bromatología y Zoonosis convoca a la comunidad a realizar de manera gratuita análisis de cerdos faenados para consumo casero. Para realizarlo, se solicita acercar una muestra de 200 gramos de carne, preferentemente de entraña. En caso de llevar muestras de distintos animales, se deberán llevarlas separadas e identificadas individualmente.Las muestras deben llevarse a las oficinas de la calle Villegas 550, de lunes a viernes de 08:00 a 12:00 y de 13:00 a 19:00; mientras que los sábados se reciben de 08:00 a 12:00. Los resultados de los análisis se dan en el día. Para más información, llamar al 427508.