'La salud pesocentrista tiende a estigmatizar a las personas gordas'

Este lunes 4 de marzo se celebró el Día Mundial contra la Gordofobia, antes conocido como el Día Mundial de la Obesidad. El cambio de nombre no es solamente una cuestión semántica: encierra una posición frente a un problema de salud que tiene repercusiones sociales de mucho impacto en las personas gordas. Fernanda Delgado, Secretaria del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, nos aportó su visión del tema.

'Es interesante, como profesional de la Nutrición, analizar la evolución del enfoque en la salud relacionada con la obesidad. Tradicionalmente, el 4 de marzo se designaba como el ´Día Mundial de la Obesidad´, pero desde hace unos años se ha transformado en el ´Día Mundial contra la Gordofobia´, una iniciativa liderada por activistas gordas para poner fin a la estigmatización arraigada y propiciar la reflexión sobre los sesgos de peso en la atención en salud', nos explica la profesional, quien añade: 'aunque esta modificación puede generar controversias entre algunos colegas del ámbito de la salud, es esencial abordar estas cuestiones en nuestra lucha contra la discriminación y estigmatización'.

Delgado profundiza en el concepto: 'es fundamental reconocer que las intervenciones convencionales, a menudo asumen que la adiposidad es la causa directa de morbilidad y mortalidad. Sin embargo, la relación entre peso y salud es más compleja. El índice de masa corporal (IMC), utilizado comúnmente para diagnosticar la obesidad, ha demostrado limitaciones que nos instan a desvincular la salud del tamaño corporal'.

La visión pesocentrista

La vocera de la entidad que colegia a los profesionales bonaerenses de la nutrición considera que el enfoque 'que sitúa el peso corporal como el indicador principal de salud y considera la gordura y la obesidad como términos intercambiables, ha sido objeto de críticas por su reduccionismo'. Y explica: 'desde la nutrición, entendemos que la salud abarca el bienestar físico, mental y social, y es vital superar la noción restrictiva de que la pérdida de peso es el único camino hacia la salud, promoviendo así una comprensión más integral del bienestar o el estar ´sanos´'.

Respecto del embate social al que son sometidas las personas con sobrepeso, la directiva del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires opina que 'es indispensable que, como profesionales de la salud, consideremos detenidamente la discriminación y la violencia que experimentan las personas gordas, sobre todo las mujeres. Las burlas, el bullying y la patologización de sus cuerpos impactan profundamente en su bienestar psicológico, y sentirse señaladas o juzgadas por los profesionales que deberían acompañar sus procesos, no contribuye positivamente a su salud integral'.

En este sentido, Delgado vuelve a cuestionar a la salud pesocentrista, la que 'centrada en el peso ideal y el IMC, tiende a estigmatizar a las personas gordas, complicando su acceso a la atención'. 'Las tablas de peso ideal y el IMC desestiman la diversidad corporal y perpetúan estándares irreales', asevera.

Mensajes claros

Ante esto, la profesional de la Nutrición destaca las acciones y el mensaje que generan desde la institución que integra: 'desde el Colegio aspiramos y convocamos a abandonar la patologización de los cuerpos y dirigir nuestros esfuerzos hacia políticas alimentarias y educación nutricional inclusivas'. Finalmente, Delgado enfatiza: 'la salud no debería depender del tamaño de nuestros cuerpos; es un derecho fundamental para todas las personas. En una sociedad que prioriza la delgadez, es esencial reconocer que la salud integral es posible desde la diversidad corporal, y que la estigmatización no contribuye al bienestar en su sentido más amplio'.

En el marco de este día, el Colectivo de Gordes Activistas publicó este lunes, en su cuenta de Instagram, el siguiente mensaje: 'Hoy, día 4 de marzo, personas gordas, activistas gordes, por la diversidad corporal, antigordofobia, de la neutralidad corporal y aliades de diferentes países, nos hemos unido para reivindicar el Día Mundial Contra la Gordofobia, resignificando el Día Mundial Contra la Obesidad, que tiene fecha el 4 de marzo, y que ha patologizado nuestros cuerpos, apariencias y talles. La gordofobia es un sistema de opresión, que pone a las personas gordas en una situación de desventaja, injusticia y exclusión, y que se reproduce de forma sistemática y estructural. La Gordofobia impacta severamente la salud mental y física. Obesidad es una palabra que usa la medicina para patologizar nuestra existencia cuando es sólo una corporalidad distinta y la evidencia científica señala que se puede mejorar la salud en todas las tallas'.

Por su parte, desde la agrupación Existencia Gorda señalaron: 'en vez de hablar de personas con obesidad hablamos de personas gordas, porque la palabra obesidad ha patologizado nuestra existencia por el simple hecho de tener una corporalidad distinta, pero la evidencia científica señala que se puede mejorar la salud en cualquier talle. Si buscamos realmente la salud de las personas gordas primero hay que empezar por combatir la gordofobia.' Y adelantaron: 'Por eso también este 8M vamos a marchar porque queremos que dejen de violentar nuestros cuerpos en nombre de la salud, queremos ponerle fin a la gordofobia'.